У кулінарії marajoara широкий вибір смаків, особливо м'ясо буйвола, яке має великі переваги в порівнянні з яловичиною, а менше жирів і холестерину.

Нижче пропонується харчування в регіоні:

• * Frito ковбой (смажене м'ясо буйвола в тваринний жир);
• * Філе буйвола м'ясним соусом Cupuacu (плоди область);
• * Marajoara рагу (тушковане м'ясо з рибою типові для регіону, таких як хек);
• * Туру бульйон (суп з екзотичними паразитами molúsculo мангрових рослин);
• * Marajó філе (філе з сиром від буйволів);
• * Сир Marajó (буйвол сир з дуже невеликою кількістю жиру концентрації);
• * Чорізо Marajó;
• * Філе із соусом рибу і крабів;
• * Краб суп.